淀粉与蛋白

全球对淀粉和植物蛋白产品的需求日益增长,离心分离技术是满足这一需求的关键因素。工业上的成功取决于提高生产力,优质和资源的经济使用。

淀粉主要来自富含淀粉的植物,例如小麦,马铃薯,玉米,大米,豌豆和木薯。淀粉是植物储存能量储备的材料,它是由葡萄糖单元组成的多糖。根据植物来源,淀粉粒,粒度分布和分子的分子组成可以变化。淀粉的物理性质所依赖的葡萄糖单元的主要组分是直链淀粉和支链淀粉。淀粉的粘度和凝胶化特性取决于这些成分。淀粉最重要的技术特性是粘合,粘合,增稠和稳定。

其功能特性也可以通过机械,化学和热处理方式随后进行修改,从而为工业生产量身定制的产品。今天,有大约1000种不同的淀粉产品用于各种应用,例如制作面条,含淀粉食品,葡萄糖,用于施胶纸和增稠涂料,仅举几个例子。除了在食品和造纸工业中的传统用途之外,洗涤剂,化妆品,药??品和可生物降解产品等的高效开发变得越来越重要。由此产生的产量增加和最终产品多样化的潜力需要超现代化的生产系统。今天,华鼎分离机继续为淀粉提取提供各种离心分离解决方案。

植物蛋白是最重要的营养资源之一。与此同时,蛋白质的迷人特性不断为工业开辟新的潜在应用。为了从这种多样性中获益,这些有价值的物质必须以高纯度分离,以便它们适合作为定制蛋白质进行进一步加工。在此基础上,华鼎分离机开发了各种技术,并不断改进现有工艺。结果是整合的工厂系统和生产线,可以节约地处理可再生原材料,高度自动化并且消耗的水和能源比过去少得多。

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